ใช้ผสมหรือใส่ในอาหารหลากหลายประเภท อาทิ ขนมขบเคี้ยว น้ำปลา อาหารกระป๋อง ลูกชิ้น ซอสถั่วเหลือง และกลิ่นไก่ผง เป็นต้น เพื่อชูรสชาติอาหารให้อร่อยและกล่อมกล่อม อีกทั้ง ยังช่วยลดต้นทุนเนื่องจากใช้ใน ปริมาณน้อย ขนส่งสะดวก และปลอดภัยต่อผู้บริโภค